quadra franciacorta

QUADRA

L’esperienza di oltre 30 anni rinchiusa in articoli e idee legate al mondo dell’Enologia e della Franciacorta, unione di passioni.

Le vigne di Quadra si estendono su 20 ettari. Accanto allo chardonnay, vitigno principale del territorio e della denominazione, che in azienda ocuupa il 60% della superficie, si sta portando avanti un lavoro di valorizzazione del Pinot Bianco (20%) per il quale sono stati individuati tre ambienti fortemente complementari tra loro e il Pinot Nero (20%) cui sono state destinate alcune parcelle collinari insediate sui depositi morenici. L’utilizzo del Pinot bianco e del Pinot nero nelle diverse quvée compositive dei Franciacorta Quadra, contribuisce ad esaltarne carattere ed originalità.

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