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Franciacorta
Barone Pizzini

BARONE PIZZINI FRANCIACORTA ANIMANTE

0,75L

BARONE PIZZINI FRANCIACORTA ANIMANTE

19,90

NOME COMPLETO

Barone Pizzini Franciacorta DOCG Animante

DENOMINAZIONE

Franciacorta DOCG

VITIGNO

Chardonnay (78%), Pinot Nero (18%), Pinot Bianco (4%)

GRADO ALCOLICO

12

ABBINAMENTI

aperitivo con crudo di mare o Culatello di Zibello, a tavola con primi piatti, pesci e carni bianche

DESCRIZIONE

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Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti. Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha sancito la primogenitura di Barone Pizzini nell’esperienza biologica in Franciacorta. Di colore giallo paglierino, presenta note floreali, di agrumi, miele d’acacia, albicocca e frutta secca. Dalla fine cremosità con chiusura sapida.

 

Secondo le norme di etichettatura dei prodotti biologici, questo vino riporta sulla bottiglia la dicitura “vino biologico”. E’ frutto, come gli altri vini Barone Pizzini, della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire una qualità superiore del vino, preservando intatte le caratteristiche che una natura incontaminata sa donare all’uva.

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CANTINA

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“Una cantina è come un albero. Ne vediamo solo una parte, il resto è interno alla terra, radicato, d​ove troviamo le ragioni del suo essere edificio, architettura. Da questa sua postura nascosta derivano la sua energia, la sua freschezza e la sua vivacità, catturate alla terra e donate al vino.”

 

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