BARONE PIZZINI FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO RISERVA BAGNADORE

Il Franciacorta Dosaggio Zero Riserva ‘Bagnadore’ è uno spumante millesimato di alta qualità, che affina per 8 mesi in barrique (30%), 8 mesi in vasche inox (70%) e riposa poi in bottiglia sui lieviti per oltre 70 mesi.

Le sue uve, Chardonny e Pinot Nero, provengono da una vigna le cui piante, di quasi trent’anni, godono dei benefici di un vicino bosco
che mitiga il clima, garantisce una buona escursione termica tra il giorno e la notte e favorisce una peculiare ricchezza di biodiversità.

Rispondendo ad importanti criteri qualitativi, questa riserva è prodotta in quantità limitata e solo nelle migliori annate.

Si presenta dal color giallo dorato e dal perliage fine e persistente.

Al naso sprigiona aromi di pane tostato e agrumi con sentori di erbe officinali e mandorle, in bocca è fresco, di un’eleganza innata, profondo e armonico.

Ideale con pesci al forno ed arrosti.

Temperatura di servizio: 8/10° C

39,90

Disponibile

Add to wishlist Adding to wishlist Added to wishlist

Barone Pizzini

La cantina Barone Pizzini rappresenta la volontà di ridurre l’impatto ambientale e massimizzare il risparmio energetico. Le scelte architettoniche sono funzionali a garantire un ambiente ideale per produrre vini nel rispetto dell’ambiente. Per questo la struttura, interrata per due terzi e su una superficie di circa 5.600 mq, adotta strategie e soluzioni bioclimatiche. Pannelli fotovoltaici, sistema naturale di raffrescamento, utilizzo di pietra, legno e fitodepurazione delle acque sono solo alcuni degli accorgimenti utilizzati

 “Una cantina è come un albero. Ne vediamo solo una parte, il resto è interno alla terra, radicato, d​ove troviamo le ragioni del suo essere edificio, architettura. Da questa sua postura nascosta derivano la sua energia, la sua freschezza e la sua vivacità, catturate alla terra e donate al vino.”

NOME COMPLETO

Barone Pizzini Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Bagnadore

PRODUTTORE

Barone Pizzini Soc. Agr. P.A. – Provaglio D'Iseo – Italia

DENOMINAZIONE

Franciacorta DOCG

VITIGNI

Chardonnay 62% Pinot nero 38%

ALCOL

12 % Vol

FORMATO

0.75 L

ABBINAMENTI

Ideale con pesci al forno ed arrosti.

ALLERGENI

Contiene Solfiti

METODO DI ALLEVAMENTO

Biologico

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8 – 10 °C

TERRITORIO

Franciacorta – Lombardia – Italia