BARONE PIZZINI FRANCIACORTA NATURAE

Barone Pizzini Franciacorta Naturae, austero, con buona impalcatura acida, mitigata dalla morbidezza tipica di questa vendemmia e dalle sfumate note sapide. Parte delle uve proviene dal vigneto più elevato, Pian delle Viti, denominato nel Medioevo la Valle Sospesa. Il terreno calcareo conferisce una piacevole nota salmastra. Il Franciacorta mordace nel midollo. Con semine e sovesci incoraggiamo la vitalità del terreno per esprimere il carattere ed il temperamento di un’annata unica ed irripetibile.

26,00

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BARONE PIZZINI FRANCIACORTA NATURAE

Barone Pizzini

La cantina Barone Pizzini rappresenta la volontà di ridurre l’impatto ambientale e massimizzare il risparmio energetico.

Le scelte architettoniche sono funzionali a garantire un ambiente ideale per produrre vini nel rispetto dell’ambiente.

Per questo la struttura, interrata per due terzi e su una superficie di circa 5.600 mq, adotta strategie e soluzioni bioclimatiche.

Pannelli fotovoltaici, sistema naturale di raffrescamento, utilizzo di pietra, legno e fitodepurazione delle acque sono solo alcuni degli accorgimenti utilizzati.

 

 “Una cantina è come un albero. Ne vediamo solo una parte, il resto è interno alla terra, radicato, d​ove troviamo le ragioni del suo essere edificio, architettura. Da questa sua postura nascosta derivano la sua energia, la sua freschezza e la sua vivacità, catturate alla terra e donate al vino.”

NOME COMPLETO

Barone Pizzini Franciacorta DOCG Naturae

DENOMINAZIONE

Franciacorta DOCG

VITIGNO

Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)

GRADO ALCOLICO

12

ABBINAMENTI

Ideale con frutti di mare e sushi