BERLUCCHI FRANCIACORTA ’61 NATURE

Berlucchi Franciacorta ’61 Nature Millesimato si presenta color giallo paglierino intenso con lievi sfumature ramate.
Ha una componente olfattiva molto espressiva e complessa, con una netta nota minerale che si amalgama a delicati sentori di agrumi, frutti a pasta gialla e pane bianco. Il vino è caratterizzato da viva e vibrante acidità. E’ supportato da una avvolgente struttura e ottima persistenza che conferiscono dinamismo e tensione gustativa.

*2011 Annata finita

33,40 

Disponibile

Add to wishlist Adding to wishlist Added to wishlist

GUIDO BERLUCCHI

Ci sono domande capaci di cambiare il destino di persone e di luoghi: “E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?”
è stata una di quelle.  Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta.

Ziliani fu affascinato dall’elegante figura di Berlucchi, dalla sua elegante dimora – Palazzo Lana Berlucchi – e dall’antica cantina sotterranea.
Il suo sogno giovanile era produrre un metodo classico nel suo territorio natale, la Franciacorta, e osò proporre a Berlucchi l’idea di un vino “spumeggiante” in un territorio abituato ai nettari fermi. La sfida ebbe inizio e, dopo alcune annate meno fortunate, nel 1961 furono sigillate tremila bottiglie di Pinot di Franciacorta. Stappate l’anno dopo, si rivelano ottime, era nato il Franciacorta!

La cantina storica, scavata a dieci metri sotto il livello del suolo stupisce e affascina il suo visitatore.
Si tratta di una grande volta dove maturavano i vini fermi, fatta realizzare alla fine del Seicento dagli antenati di Guido Berlucchi.
E’ una visione suggestiva: le sue mura impreziosite dal passare dei secoli, che accolgono per i Franciacorta Riserva la nicchia privata con l’ultima bottiglia dell’annata 1961, testimone e ispiratrice della trasformazione virtuosa del territorio franciacortino.
NOME COMPLETO

Berlucchi Franciacorta DOCG '61 Nature Millesimato

PRODUTTORE

Guido Berlucchi & C. S.p.a – Borgonato di Corte Franca – Italia

DENOMINAZIONE

Franciacorta DOCG

VITIGNI

Chardonnay 70% – Pinot Nero 30%

ALCOL

12,5% Vol

FORMATO

0.75 L

ABBINAMENTI

E' un Millesimato nell’abbinamento, esalta al massimo
primi piatti strutturati e pasta fresca ripiena, secondi di pesce
in umido, pietanze a base di carne e formaggi, anche
stagionati.

ALLERGENI

Contiene Solfiti

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12 °C.

TERRITORIO

Franciacorta – Lombardia – Italia

Non ci sono recensioni per questo articolo