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BERLUCCHI FRANCIACORTA ’61 SATEN

0,75L

BERLUCCHI FRANCIACORTA ’61 SATEN

19,00

NOME COMPLETO

Berlucchi Franciacorta DOCG '61 Satèn

DENOMINAZIONE

Franciacorta DOCG

VITIGNO

Chardonnay (100%)

GRADO ALCOLICO

12,5%

ABBINAMENTI

ottimo come aperitivo è ideale, con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionati.

DESCRIZIONE

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Ricco, elegante e variegato con sentori di frutta matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito.

Al gusto rivela una spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale.

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Scavata a dieci metri sotto il livello del suolo la cantina storica stupisce e affascina, oggi come ieri, il suo visitatore. Si tratta di una grande volta fatta realizzare alla fine del Seicento dagli antenati di Guido Berlucchi, che vi maturavano i loro vini fermi. E’ una visione suggestiva, con le sue mura vetuste, impreziosite dal passare dei secoli, le pupitre in legno, che accolgono per il remuage i Franciacorta Riserva, la nicchia privata con l’ultima bottiglia dell’annata 1961, testimone della primogenitura e ispiratrice della trasformazione virtuosa del territorio.

 

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