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CAVALLERI RAMPANETO CURTEFRANCA

0,75L

CAVALLERI RAMPANETO CURTEFRANCA

18,00

NOME COMPLETO

Cavalleri Rampaneto DOC Curtefranca

DENOMINAZIONE

Curtefranca DOC

VITIGNO

Chardonnay (100%)

GRADO ALCOLICO

13,5%

ABBINAMENTI

a tutto pasto

DESCRIZIONE

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La vigna Rampaneto è di proprietà della famiglia Cavalleri dal 28 maggio 1842.
E’ da sempre dedicata alla produzione di Curtefranca bianco e dal 1984 viene imbottigliato in purezza, primo cru della Franciacorta.Le peculiarità e la spiccata tipicità degli chardonnay provenienti da questo vigneto, sono stati il motore che ha generato questa etichetta.

Le pratiche di agricoltura biodinamica, abbinate ad una maniacale attenzione ai dettagli durante tutto il ciclo produttivo, danno vita ogni anno ad un vino ricco, concentrato, dalla personalità inconfondibile e con una capacità evolutiva sorprendente.

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Filtrazioni, chiarifiche, solforosa: tutto è ridotto al minimo,intervenendo il meno possibile e solo se necessario.
In cantina, avvolto dal silenzio, protetto dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, il vino evolve e si affina, maturando la propria personalità e rafforzando il proprio carattere.

 

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