MAJOLINI FRANCIACORTA SATEN
MAJOLINI
Dal 1981 la famiglia Maiolini si impegna ad accrescere il valore del territorio, ottimizzando le procedure produttive dei Franciacorta nel rispetto della tradizione vinicola.
Chi produce un vino d’eccellenza, non può e non vuole pensare allo sviluppo in termini numerici, ma in termini qualitativi.
La cantina Majolini ha scelto la pratica di una viticoltura completamente dedicata alla qualità dell’uva: bassi rendimenti, potatura, inerbimento, sfogliamenti e selezione delle uve su tutti i grappoli.
Infatti la vendemmia è effettuata a mano. Tutti i grappoli sono raccolti in piccole cassette per evitare lo schiacciamento degli acini.
Nessuno sforzo è risparmiato, in attesa di ottenere una vendemmia di qualità.