Monte Rossa Franciacorta ‘Coupé’ Non Dosato

Monte Rossa Franciacorta COUPÉ NON DOSATO

Un nome evocativo che rimanda a un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza. Stati d’animo che il nuovo non dosato di Monte Rossa promette di regalare a chi lo sceglie.

Prodotto utilizzando quasi esclusivamente uve Chardonnay con piccolissime quantità di Pinot Nero.

La Cuvée è composta per l’87,5% di vini provenienti dalle Cru migliori e per il 12,5% da vini riserva di annate precedenti.
Fermenta in inox (56%) e in botti di rovere (44%) per poi affinare per 24 mesi sui lieviti in bottiglia.

Alla vista si presenta color giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista, il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca.
Nel bicchiere si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca.
Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la sferzante freschezza, in chiusura è sapido e balsamico.

Perfetto come aperitivo, si abbina a salumi e formaggi freschi. Ideale con sushi, sashimi e frutti di mare.

Temperatura di servizio: 6/8° C

 

 

26,40 

Disponibile

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Monte Rossa FRANCIACORTA COUPÉ NON DOSATO

Monte Rossa

La storia di Monte Rossa
Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi.
Era il 1972 quando l’imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal figlio Emanuele.
I vigneti
Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni e le loro diverse esposizioni contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità.
La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all’anno.
Prodotti Monte Rossa disponibili su Winefranciacorta
Cabochon
Fuoriserie n.24
P.R. Brut
Blanc de Blancs
Sansevé
Satèn
Flamingo
Rosè
Coupè
Non Dosato
NOME COMPLETO

Monte Rossa Franciacorta 'Coupé' Non Dosato

PRODUTTORE

Società Agricola Monte Rossa – Cazzago S.Martino – Italia

DENOMINAZIONE

Franciacorta DOCG

VITIGNI

Chardonnay con piccolissime quantità di Pinot Nero

ALCOL

12%

FORMATO

0.75 L

ABBINAMENTI

Perfetto come aperitivo, si abbina a salumi e formaggi freschi. Ideale con sushi, sashimi e frutti di mare.

ALLERGENI

Contiene Solfiti

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6 – 8° C

TERRITORIO

Franciacorta – Lombardia – Italia

Prodotto in

Italia

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